Lomo de Cebo de campo Ibérico. 50% raza Ibérica.
Lomo Ibérico de Cebo de Campo 50% raza Ibérica.
Lomo de cerdo 50% raza ibérica, ajo, pimentón, sal, especias, azúcar, conservadores (E-250, E252) y antioxidante (E-301). Tripa de vacuno.
Conservar en lugar fresco y seco, a una temperatura aproximada de 15º y humedad relativa máxima del 75%.
| Valor energético | 1439 kJ / 346 kcal |
| Grasas | 24,7 g |
| de las cuales, saturadas | 8,4 g |
| Hidratos de carbono | < 0,58 g |
| de los cuales, azúcares | < 0,58 g |
| Proteínas | 30,3 g |
| Sal | 6,4 g |
Único e incomparable
De Guijuelo a tu hogar. Lomo ibérico de bellota condimentado con sal, ajo y pimentón de La Vera. Tras 4 meses de secadero y bodega natural el producto alcanza sus magníficas cualidades de aroma y sabor. Presenta al corte color exterior rojo claro e interior rojo vivo, con aspecto marmóreo por la grasa infiltrada en el músculo.
Consejos de consumo y conservación
El Lomo Ibérico de cebo de campo Muñiz&Palomo procede de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad, donde se alimentan de bellotas, tubérculos y hierbas de la dehesa.
Lo mejor para garantizar la correcta conservación de los embutidos como cañas de lomo y similares es colgarlos en un lugar fresco, seco y lo más oscuro posible
Una vez abiertos (comenzados), deben colgarse con la parte del corte siempre hacia abajo, tapada para que no entre en contacto con el aire. Untar la zona con un poquito de aceite de oliva y taparla con film transparente garantizará su correcta conservación durante el mayor tiempo posible.
