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Chorizo Ibérico de Bellota | 50% Raza Ibérica
El chorizo ibérico de bellota destaca por su sabor único y su textura jugosa, gracias a su elaboración con carne 50% ibérica y una alimentación a base de bellotas. Curado de forma artesanal, ofrece un producto natural y de alta calidad, ideal para quienes buscan un auténtico sabor ibérico.
Detalles del producto
Ingredientes
Magro de cerdo ibérico, pimentón, ajo, orégano, dextrina, LECHE EN POLVO, emulgentes E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii, dextrosa, sal, azúcar, LACTOSA, antioxidantes E-301, E-331iii, E325, conservadores E-252, potenciadores del sabor E-627, E-631, tripa de cerdo.
Información nutricional
(por 100 gramos)
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Beneficios de comer chorizo ibérico de bellota 50%
Alta calidad proteica: El chorizo ibérico de bellota es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento y reparación de tejidos, contribuyendo al bienestar general.
Beneficios cardiovasculares: Gracias a su alimentación basada en bellotas, es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y favorecen la salud del corazón.
Aporta vitaminas y minerales: Este chorizo es una excelente fuente de vitaminas del grupo B (especialmente B12) y minerales como el hierro y el zinc, fundamentales para el sistema nervioso, la producción de energía y el sistema inmunológico.
Producto natural y artesanal: Elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos, preservando su sabor auténtico y manteniendo intactas sus propiedades nutritivas y naturales.
¿Cómo conservar el chorizo ibérico de bellota - 50% raza ibérica?
Mantenlo en un lugar fresco y seco: Guarda el chorizo en un lugar fresco y seco, preferiblemente a temperatura ambiente (entre 10ºC y 15ºC). Evita la exposición directa al sol y a fuentes de calor que puedan acelerar su descomposición.
Colócalo en un paño de lino o papel: Una vez abierto, envuelve el chorizo en un paño de lino o en papel encerado para mantenerlo protegido del aire y conservar su sabor y aroma. Si prefieres, también puedes usar una malla o bolsa de tela.
Evita el uso de plástico: No lo guardes en plástico ya que esto puede alterar su sabor y textura. El chorizo necesita "respirar" para mantener su curado y calidad.
Consúmelo con moderación: El chorizo ibérico de bellota es un producto curado que mejora con el tiempo, pero para disfrutar de su sabor óptimo, es recomendable consumirlo dentro de las primeras 4 a 6 semanas después de abrirlo.
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Consejos para consumir correctamente el chorizo ibérico de bellota 50%
Corta el chorizo en rodajas finas: Para disfrutar mejor de su sabor y textura, corta el chorizo en rodajas finas. Esto ayudará a que los sabores se liberen de manera más intensa y te permitirá apreciar su suavidad.
Deja que templar un poco antes de comerlo: Saca el chorizo del frigorífico unos minutos antes de consumirlo para que se temple. El frío en exceso puede hacer que se pierdan matices de sabor, por lo que disfrutarlo a temperatura ambiente es ideal.
Acompáñalo con pan artesano o queso curado: El chorizo ibérico de bellota combina perfectamente con pan artesano o queso curado. Estos acompañamientos resaltan su sabor y crean una combinación deliciosa.
Perfecto para tapas y aperitivos: Sirve el chorizo como parte de un aperitivo o en un plato de tapas. Combínalo con aceitunas, frutos secos o pimientos para una experiencia gastronómica única.
¿Por qué elegir nuestro chorizo ibérico de bellota - 50% raza ibérica?
Calidad y sabor excepcional: Nuestro chorizo ibérico de bellota se elabora a partir de cerdos de 50% raza ibérica alimentados con bellotas en su fase de engorde, lo que garantiza un sabor profundo, suave y una textura inconfundible. Cada pieza es el resultado de un proceso artesanal que conserva lo mejor de la tradición ibérica.
Sostenibilidad y alimentación natural: La alimentación de nuestros cerdos a base de bellotas no solo mejora el sabor, sino que también contribuye al bienestar animal y al respeto por el entorno, haciendo de nuestro chorizo un producto respetuoso con la naturaleza.
Producto 100% natural: Elaborado sin aditivos ni conservantes artificiales, nuestro chorizo es un producto natural que conserva todo su sabor auténtico y propiedades nutricionales, permitiendo disfrutar de un embutido puro y de alta calidad.
Compromiso con la tradición: Contamos con años de experiencia en la producción de embutidos ibéricos de calidad, siguiendo los métodos más tradicionales. Esto nos permite ofrecer un chorizo que refleja el auténtico sabor de la dehesa y la cultura gastronómica ibérica.
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