Lomo Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica
Lomo Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica

Lomo Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica

Peso
  • 1 - 1,3 kg. aprox.
67,95 €

(58,95 € / kg. aprox.)

Impuestos incluidos

Detalles del producto

Etiqueta
Roja
Raza
50% ibérico
Alimentación
Bellota

Ingredientes

Lomo de cerdo ibérico de bellota 50% raza ibérica, ajo, pimentón, sal, especias, azúcar, conservadores (E-250, E252) y antioxidante (E-301). Tripa de vacuno.

Condiciones de conservación

Conservar en lugar fresco y seco, a una temperatura aproximada de 15º y humedad relativa máxima del 75%.

Información nutricional (por cada 100 g)

Valor energético1432 kJ / 343 kcal
Grasas21,1 g
     de las cuales, saturadas    6,9 g
Hidratos de carbono< 0,2 g
     de los cuales, azúcares< 0,2 g
Proteínas38,1 g
Sal4,2 g

Único e incomparable

De Guijuelo a tu hogar. Lomo ibérico de bellota condimentado con sal, ajo y pimentón de La Vera. Tras 4 meses de secadero y bodega natural el producto alcanza sus magníficas cualidades de aroma y sabor. Presenta al corte color exterior rojo claro e interior rojo vivo, con aspecto marmóreo por la grasa infiltrada en el músculo.

Consejos de consumo y conservación

El Lomo Ibérico Muñiz&Palomo procede de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad, donde se alimentan de bellotas, tubérculos y hierbas de la dehesa.

Lo mejor para garantizar la correcta conservación de los embutidos como cañas de lomo y similares es colgarlos en un lugar fresco, seco y lo más oscuro posible

Una vez abiertos (comenzados), deben colgarse con la parte del corte siempre hacia abajo, tapada para que no entre en contacto con el aire. Untar la zona con un poquito de aceite de oliva y taparla con film transparente garantizará su correcta conservación durante el mayor tiempo posible.

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