Magro de cerdo ibérico de bellota 50% raza ibérica, sal, dextrina, leche en polvo, azúcar, dextrosa, emulgentes (E450i, E450iii, E-451ii, E452i) antioxidantes (E-30, E-331iii), especias, conservadores (E-250, E-252), potenciador del sabor (E-627, E631) y colorante (E-120). Tripa de cerdo.
Conservar en lugar fresco y seco, a una temperatura aproximada de 15º y humedad relativa máxima del 75%.
| Valor energético | 2241 kJ / 542 kcal |
| Grasas | 49,6 g |
| de las cuales, saturadas | 16,7 g |
| Hidratos de carbono | < 0,6 g |
| de los cuales, azúcares | < 0,6 g |
| Proteínas | 23,3 g |
| Sal | 3,7 g |
Único e incomparable
De Guijuelo a tu hogar. Elaborado con magro de cerdo ibérico de bellota y condimentado con sal marina y pimienta negra. Picado más fino que el del chorizo. Posteriormente se deja curar en secadero natural durante 4 o 5 meses para que adquiera todas sus propiedades.
Consejos de consumo y conservación
El Salchichón Ibérico Muñiz&Palomo procede de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad, donde se alimentan de bellotas, tubérculos y hierbas de la dehesa.
Lo mejor para garantizar la correcta conservación de los embutidos como cañas de lomo y similares es colgarlos en un lugar fresco, seco y lo más oscuro posible
Una vez abiertos (comenzados), deben colgarse con la parte del corte siempre hacia abajo, tapada para que no entre en contacto con el aire. Untar la zona con un poquito de aceite de oliva y taparla con film transparente garantizará su correcta conservación durante el mayor tiempo posible.
