Paleta de jamón Ibérico de Cebo. Comprar paleta de jamón online. Muñiz y Palomo

Paleta de Cebo Ibérica | 50% Raza Ibérica

Disfruta de la auténtica tradición ibérica con nuestra paleta de cebo 50% raza ibérica. Este exquisito producto procede de cerdos ibéricos de raza 50%, cuidadosamente alimentados con cebo y seleccionados para garantizar una calidad superior. Su etiqueta blanca es sinónimo de autenticidad, certificando su origen y proceso de elaboración.

Peso

4 a 4,5 kg.
4,5 a 5 kg.
5 a 5,5 kg.
5,5 a 6 kg.

Producto disponible con otras opciones

75,08 €

(10,99 € / kg. aprox.)

Impuestos incluidos

Detalles del producto

Etiqueta: Blanca
Raza: 50% ibérico
Alimentación: Cebo
Curación: De 12 a 18 meses aprox.

Ingredientes

Paleta de cerdo 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).

Información nutricional

Valor energético	1725 kJ /422 kcal
Grasas	33,7 gramos
De las cuales, saturadas	11,5 gramos
Hidratos de carbono	< 0,1 gramos
De los cuales, azúcares	< 0,1 gramos
Proteínas	29,7 gramos
Sal	4,7 gramos

Beneficios de comer paleta de cebo 50% raza ibérica

Rica en ácidos grasos saludables: Al provenir de cerdos de raza ibérica, la paleta cuenta con una mayor cantidad de ácido oleico (grasa monoinsaturada) que contribuye a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") y aumentar el colesterol HDL (colesterol "bueno").

Alto en vitaminas del grupo B: Este producto es una excelente fuente de vitaminas B1, B6 y B12, esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo energético.

Minerales esenciales: Contiene minerales como hierro, zinc, fósforo y magnesio, fundamentales para la salud ósea, la función cognitiva y la producción de energía en el organismo.

Bajo en carbohidratos: Ideal para dietas bajas en carbohidratos, ya que la paleta ibérica de cebo aporta una excelente combinación de proteínas y grasas saludables, sin añadir carbohidratos innecesarios.

¿Cómo conservar la paleta de cebo ibérica 50%?

Almacenamiento: Guarde la paleta en un lugar fresco y seco, evitando la exposición directa al sol y la humedad excesiva.

Uso de funda: Cubra la superficie de corte con una tela de algodón o una funda específica para paletas, protegiendo así la carne de la oxidación y la pérdida de jugosidad.

Consumo regular: Si consume la paleta regularmente, limpie la superficie de corte antes de cada uso y retire una fina capa para mantener su frescura.

Temperatura ambiente: Sirve las lonchas a temperatura ambiente para apreciar mejor su sabor y textura.

¿Cómo consumir la paleta ibérica de cebo - 50% raza ibérica?

Temperatura ideal: Sírvela a temperatura ambiente (aproximadamente 20°C) para realzar sus aromas y sabores naturales.

Corte fino: Corta la paleta en lonchas finas, preferiblemente a mano, para obtener una textura jugosa y suave en cada bocado.

Maridaje: Acompáñala con pan rústico, queso suave o una copa de vino tinto joven o afrutado para resaltar sus matices.

Presentación: Coloca las lonchas en un plato, ligeramente superpuestas, para que cada comensal disfrute de una experiencia completa de sabor.

¿Por qué elegir nuestra paleta de cebo ibérica - 50% raza ibérica?

Sabor auténtico: Cada pieza es el resultado de un proceso artesanal, donde el tiempo y las condiciones de curación realzan su sabor profundo y equilibrado.

Ideal para todas las ocasiones: Perfecta para compartir en reuniones familiares, eventos especiales o para los amantes de los sabores ibéricos en el día a día.

Calidad garantizada: La etiqueta blanca asegura un producto de alta calidad, manteniendo los estándares de la tradición ibérica.