Comprar jamón 50 ibérico bellota. Jamón ibérico de Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota | 50% Raza Ibérica

Descubre el auténtico sabor del jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica, una joya de la gastronomía española. Este jamón, con su distintiva etiqueta roja, garantiza un equilibrio perfecto entre calidad y tradición. Su cuidada elaboración y proceso de curación, que oscila entre 36 y 48 meses, lo convierten en un manjar único, ideal para los paladares más exigentes.

Peso

7 a 7,5 kg.
7,5 a 8 kg.
8 a 8,5 kg.
8,5 a 9 kg.
9 a 9,5 kg.

262,76 €

(23,10 € / Kg. aprox)

Impuestos incluidos

Detalles del producto

Etiqueta: Roja
Raza: 50% ibérico
Alimentación: Bellota
Curación: De 36 a 48 meses aprox.

Ingredientes

Jamón de cerdo 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante E-301.

Información nutricional

(por 100 gramos)

Valor Energético	1592 kJ / 384 kcal
Grasas	32 g
de las cuales, saturadas	12,7 g
Hidratos de carbono	< 0,1 g
de los cuales, azúcares	< 0,1 g
Proteínas	24 g
Sal	3,9 g

Beneficios de comer jamón de bellota ibérico

Salud cardiovascular: Gracias a su alto contenido en ácido oleico, similar al del aceite de oliva, este jamón contribuye a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el colesterol bueno (HDL), protegiendo la salud del corazón y mejorando la circulación.

Fuente de proteínas naturales: Es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación muscular y el mantenimiento de los tejidos del cuerpo, siendo ideal para personas activas o con una dieta equilibrada.

Alto en vitaminas y minerales: Aporta nutrientes clave como el hierro, que ayuda a prevenir la anemia, y vitaminas del grupo B, que son cruciales para el sistema nervioso y el metabolismo energético.

Compatible con dietas saludables: Este jamón tiene un bajo contenido calórico en comparación con otros embutidos y es fácil de digerir, lo que lo hace ideal para incluirlo en la dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud.

Consejos para conservar el jamón ibérico de bellota - 50% raza ibérica

Almacenamiento adecuado: Guarda el jamón en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y de fuentes de calor. La temperatura ideal está entre 15ºC y 25ºC, para mantener sus cualidades intactas.

Uso de una funda o paño: Una vez empezado, cubre la zona de corte con la propia grasa del jamón para evitar que se reseque. Protege el jamón con un paño de algodón limpio o una funda transpirable, lo que permitirá que "respire" sin perder humedad.

Correcta posición del jamón: Si consumes el jamón en pocos días, colócalo con la zona de corte hacia abajo para preservar su jugosidad. Si el consumo será más prolongado, alterna la posición según la parte que estés cortando.

Lonchas conservadas: Si decides cortar y guardar lonchas, colócalas en un recipiente hermético o envasado al vacío. Mantén el recipiente en el frigorífico, pero saca las lonchas unos minutos antes de consumirlas para que recuperen su textura y sabor.

¿Cómo consumir nuestro jamón de bellota ibérico?

Temperatura ideal: El jamón debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20ºC y 24ºC. Esto permite que la grasa intramuscular se funda ligeramente, potenciando su aroma y sabor. Si está frío, déjalo reposar fuera del frigorífico unos minutos antes de servir.

Corte perfecto: Utiliza un cuchillo jamonero bien afilado para obtener lonchas finas y uniformes. Cada loncha debe incluir grasa y carne para disfrutar del equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor.

Presentación: Coloca las lonchas en un plato ligeramente superpuestas, creando un abanico que permita apreciar su veteado. Si no lo consumes todo de una vez, corta solo la cantidad necesaria para mantener el resto fresco y jugoso.

Maridaje ideal: Vinos tintos jóvenes o finos y manzanillas son excelentes opciones para acompañar el jamón, ya que potencian su sabor sin opacarlo. Combínalo con pan tostado y un toque de tomate rallado para disfrutar de un clásico de la cocina española.

¿Por qué elegir nuestro jamón de bellota ibérico- 50% raza ibérica?

Garantía de origen y autenticidad: Elaborado siguiendo las estrictas normativas de calidad del jamón ibérico en España. Su etiqueta roja asegura que proviene de cerdos 50% raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas

Curación artesanal y prolongada: Cada pieza se somete a un proceso de curación natural de entre 36 y 48 meses, alcanzando el punto óptimo de sabor y textura. Controlamos cada etapa para garantizar un producto único en aroma, jugosidad y calidad.

Compromiso con la excelencia: Seleccionamos solo las mejores piezas, procedentes de granjas sostenibles y con los más altos estándares de bienestar animal. Nuestro equipo de expertos supervisa todo el proceso, desde la crianza hasta el envasado

Relación calidad-precio imbatible: Ofrecemos un producto gourmet al mejor precio del mercado, asegurando que disfrutes de un jamón de bellota ibérico de calidad superior. Además, contamos con envíos rápidos y seguros, para que tu pedido llegue en perfectas condiciones.