Jamón Ibérico de Bellota | Cortado a Cuchillo | 100% Raza Ibérica

Nuestro jamón ibérico de bellota, 100% raza ibérica, cortado a cuchillo por maestros jamoneros y presentado en prácticos sobres de 100 gramos, es la elección perfecta para los amantes del buen jamón. Con una etiqueta negra que certifica su origen y autenticidad, este producto ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia gastronómica incomparable.

Peso

100 g. aprox

Fuera de stock

14,14 €

(141,43 € / kg aprox)

Impuestos incluidos

Detalles del producto

Etiqueta: Negra
Raza: 100% ibérico
Alimentación: Bellota
Curación: De 36 a 48 meses aprox.

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301).

Información nutricional

(por 100 gramos)

Valor energético	1592 kJ / 384 kcal
Grasas	32 gramos
De las cuales, saturadas	12,7 gramos
Hidratos de carbono	< 0,1 gramos
De los cuales, azúcares	< 0,1 gramos
Proteínas	24 gramos
Sal	3,9 gramos

Propiedades y beneficios del jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica y cortado a cuchillo

Grasas saludables para el organismo:
Su alto contenido en ácido oleico, similar al del aceite de oliva, favorece el equilibrio del colesterol, ayudando a reducir el LDL (colesterol malo) y a aumentar el HDL (colesterol bueno), contribuyendo así a la salud cardiovascular.

Rico en nutrientes esenciales:
Proporciona hierro, zinc, fósforo y vitaminas del grupo B, fundamentales para el bienestar del sistema inmunológico, la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Pieza clave de la dieta mediterránea:
Este jamón es un alimento representativo de la dieta mediterránea, reconocida por sus efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Digestión ligera y producto natural:
Su largo proceso de curación lo hace más fácil de digerir. Además, es un alimento 100% libre de gluten y lactosa, apto para personas con intolerancias alimentarias.

¿Cómo conservar el jamón ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo correctamente?

Almacenamiento adecuado: Guárdalo en un espacio fresco y seco, con una temperatura recomendada de 4°C a 10°C, como el frigorífico, lejos de fuentes de calor y luz directa.

Evita la exposición prolongada al aire: Una vez abierto, es preferible consumirlo en el momento para disfrutar de su frescura. Si necesitas guardarlo, protégelo en papel film o en un recipiente hermético.

Déjalo atemperar antes de degustarlo: Para disfrutar al máximo de su sabor y aroma, saca el sobre del frigorífico unos 20 minutos antes de comerlo.

No lo congeles: Las bajas temperaturas pueden afectar su textura y alterar sus matices naturales.

¿Cómo disfrutar del jamón ibérico de bellota 100% como un auténtico gourmet?

Sírvelo a la temperatura adecuada: Permitir que el jamón repose fuera del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de consumirlo realzará su sabor y le dará la textura perfecta.

Maridaje ideal: Acompáñalo con un vino tinto joven, un fino o un Jerez para potenciar sus matices. Si prefieres una opción sin alcohol, el agua con gas es una excelente alternativa para limpiar el paladar entre bocados.

Mejor acompañado: Disfrútalo solo o sobre pan rústico ligeramente tostado. Un toque de aceite de oliva virgen extra o tomate puede potenciar su sabor sin enmascararlo.

Presentación impecable: Coloca las lonchas en un plato sin amontonarlas para preservar su jugosidad y facilitar la degustación.

¿Por qué elegir nuestro jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo?

Etiqueta negra: garantía de calidad: La denominación 100% ibérica con etiqueta negra certifica su pureza y asegura una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales en la montanera.

Corte artesanal a cuchillo: Cada loncha ha sido cortada manualmente por expertos jamoneros, respetando la textura y el sabor únicos que solo un corte a cuchillo puede ofrecer.

Criado en libertad, curado con esmero: Procedente de cerdos ibéricos que viven en dehesas y se alimentan de bellotas, este jamón alcanza su punto óptimo tras un proceso de curación de 36 a 48 meses, lo que intensifica su sabor y aroma.

Formato práctico de 100g: Perfecto para disfrutar en cualquier momento sin preocuparse por desperdicios, manteniendo siempre la frescura y calidad del producto.

Elaborado con pasión y respeto por la tradición: Siguiendo métodos tradicionales y con un compromiso con el medio ambiente, este jamón no solo representa la excelencia gastronómica, sino también la autenticidad de la cultura ibérica.