Paleta de Bellota Ibérica | 100% Raza Ibérica

Paleta de Bellota Ibérica | 100% Raza Ibérica

La paleta de bellota ibérica 100%, es el resultado de una tradición centenaria y una calidad inigualable. Este exquisito manjar proviene de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que garantiza su característico sabor y textura únicos. La etiqueta negra, indicativa de su pureza racial y la excelencia de su proceso de elaboración, avala que esta paleta es 100% raza ibérica, lo que significa que uno de sus progenitores es 100% ibérico.

Peso

4,5 a 5 kg.
5 a 5,5 kg.
5,5 a 6 kg.

Fuera de stock

139,64 €

(24,28 € / kg. aprox.)

Impuestos incluidos

Detalles del producto

Etiqueta: Negra
Raza: 100% ibérico
Alimentación: Bellota
Curación: De 30 a 36 meses aprox.

Ingredientes

Paleta de cerdo 100% raza ibérica, sal, conservadores (E-250,E-252), antioxidante (E-301)

Información nutricional

(100 gramos)

Valor Energético	1725 kJ / 422 kcal
Grasas	33,7 g
de las cuales, saturadas	11,5 g
Hidratos de carbono	< 0,1 g
de los cuales, azúcares	< 0,1 g
Proteínas	29,7 g
Sal	4,7 g

Beneficios de la paleta de bellota- 100% raza ibérica

Promueve la salud cardiovascular: Gracias a su alto contenido en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada presente en la bellota, la paleta de bellota 100% ibérica ayuda a mejorar los niveles de colesterol. Contribuye a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL), protegiendo el sistema cardiovascular y disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón.

Excelente fuente de proteínas: Esta paleta es rica en proteínas de alta calidad, esenciales para la regeneración de tejidos musculares y el mantenimiento de una dieta equilibrada. Es un alimento ideal para deportistas y personas que buscan una nutrición saludable y natural.

Poder antioxidante natural: Su contenido en vitamina E y otros antioxidantes naturales provenientes de la alimentación del cerdo a base de bellotas ayuda a combatir el envejecimiento celular, fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del daño oxidativo.

Aporte de minerales esenciales: Contiene hierro, zinc y fósforo, fundamentales para el bienestar general. El hierro previene la anemia, el zinc refuerza el sistema inmunológico y el fósforo favorece la salud ósea, aportando energía y vitalidad en el día a día.

Consejos clave para conservar tu paleta de bellota 100% ibérica

Manténla en un lugar fresco y seco: Para preservar su calidad, consérvala a una temperatura de entre 15 y 25 °C, en un ambiente seco y ventilado. Evita lugares con humedad o calor excesivo, ya que pueden alterar su textura y sabor.

Cubre la parte cortada: Si ya has empezado a disfrutar de la paleta, cubre la zona de corte con un paño de algodón limpio o con su propia grasa. Esto evitará que se seque y mantendrá su jugosidad y aroma intactos.

No la guardes en la nevera: El frío altera la textura y el sabor de la paleta. Para conservar su jugosidad, es mejor dejarla a temperatura ambiente y lejos de fuentes de calor directas.

Protégela de la luz: La exposición prolongada a la luz puede afectar negativamente el sabor y el color del producto. Para evitarlo, guárdala en un lugar oscuro o cúbrela con un paño de algodón.

¿Cómo consumir tu paleta de bellota 100% ibérica?

Corta en lonchas finas: Utiliza un cuchillo jamonero para realizar cortes finos y transversales. De esta forma, se potencia su sabor y se liberan los aceites naturales de la carne.

Sírvela a temperatura ambiente: Para apreciar al máximo su textura y aroma, déjala reposar 20-30 minutos antes de consumirla. La temperatura ideal es de alrededor de 20°C.

Disfrúta sola o con acompañamientos gourmet: La paleta ibérica se puede degustar sola o con acompañamientos como pan de cristal, queso curado, aceite de oliva virgen extra, frutos secos o frutas frescas como higos y uvas. También es ideal para tapas y platos gourmet.

Saborea cada bocado: Este es un producto de calidad premium, así que disfrútarlo con calma es clave para apreciar todos sus matices. Cada loncha es una experiencia única.

¿Por qué elegir nuestra paleta ibérica de bellota - 100% raza ibérica?

Calidad superior con etiqueta negra: Nuestra paleta proviene de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas. Su etiqueta negra garantiza autenticidad y calidad insuperable.

Elaboración artesanal y tradicional: Cada pieza es curada siguiendo métodos artesanales que respetan la tradición jamonera, asegurando un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura.

Certificación de origen y calidad garantizada: Nuestra paleta cuenta con certificaciones que avalan su pureza racial, su alimentación basada en bellotas y un proceso de curación minucioso, ofreciendo un producto exclusivo y excepcional.

Un manjar exclusivo para los paladares más exigentes: Este producto no solo es una delicia gastronómica, sino también una opción ideal para celebraciones especiales o regalos gourmet. Su sabor y calidad la convierten en una elección inigualable para los amantes del buen jamón.