¿Se te han acabado las ideas de recetas con jamón serrano para cenar? Aquí te dejamos 3 muy fáciles y rápidas donde el jamón ibérico es protagonista.
Ingredientes para 4 personas
-6 huevos.
-200 gr de setas.
-100 gr de jamón ibérico en lonchas.
-125 gr de pimientos del piquillo en conserva.
-50 ml de nata líquida.
-2 dientes de ajo
-Perejil.
-Aceite de oliva, sal y pimienta.
Elaboración
Pela y pica los ajos, añade la mitad a una sartén con aceite junto con los pimientos del piquillo escurridos y sofríe durante 1 minuto. En un bol aparte, añade la nata con los pimientos ya cocinados y un poco de sal. Bate todo bien hasta que no queden grumos y ya tendríamos la salsa de pimientos del piquillo. Resérvala.
Limpia y lava las setas y, junto con la otra mitad de los ajos, saltéalas durante 10 minutos. Sazona y reserva.
Bate los huevos, añade el jamón picado y las setas salteadas. En una sartén con aceite de oliva, vierte esta mezcla y haz una tortilla hasta que el huevo cuaje.
Sírvela con un poco de la salsa y espolvorea perejil por encima.
Ingredientes para 4 pizzas
-250 gr de masa de pizza. Si lo prefieres puedes hacer la masa casera.
-100 gr de jamón ibérico.
-50 gr de queso mozzarella.
-Rúcula y orégano al gusto.
-Salsa de tomate para la base.
Elaboración
Precalienta el horno a 180 grados. Extiende la masa de pizza y córtala en pequeños trozos con un molde redondo.
Añade salsa de tomate para la base y coloca encima el jamón ibérico, la mozzarella en trocitos, la rúcula y el orégano.
Hornea durante 5 minutos y ¡listo!
Ingredientes para 4 personas
-8 rebanadas de pan de molde.
-150 gr de jamón ibérico en lonchas.
-50 gr de champiñones en conserva.
-100 gr de queso en crema.
-40 gr de mantequilla.
Elaboración
Trocea en láminas los champiñones previamente escurridos. En 4 rebanadas de pan untadas de mantequilla, pon las lonchas de jamón ibérico y las láminas de champiñón.
Unta las otras 4 rebanadas con el queso crema y colócalas sobre las otras formando sándwiches. Tuéstalos en una sandwichera o en una sartén. Corta por la mitad cada sándwich y sírvelos.
Con todas estas recetas esperamos que os hayamos sacado de más de un apuro, y siempre con la calidad de un buen jamón ibérico, como los que puedes encontrar en nuestra web.
¿Te animas?
Todos sabemos que un buen jamón no necesita acompañamiento ya que su gran sabor se puede disfrutar sólo. Pero siempre viene bien tener un par de ideas para organizar una buena mesa de picoteo con un buen jamón y unos acompañamientos a la altura del mismo.
